うちでよく食べるメニューのひとつ、鮭パスタです。
作り方は、いたって簡単。
・パスタを茹でてサラダ油で馴染ませてお皿に盛る。
・鮭をフライパンで炒めてパスタの上に盛る。
・カイワレをパスタの上に盛る。
・完成。
です。
特に味付けをしていないパスタと鮭の組み合わせが、味的にも食感的にも絶妙で、むちゃくちゃおいしいです。
同じパターンで、さんまパスタ、サバパスタ、なども作っており、我が家の超定番メニューです。
クリップオンストロボ2灯ライティングのテストがてら、その鮭パスタを撮影してみました。
お皿の中が、とっちらかっていることは突っ込み無しでお願いします。笑。
まずは私の鮭パスタ。
特徴としては、鮭をまる１匹分、乗せています。
食事は基本、かじった部分に旨味を感じるという私の経験上、まるまるお皿に乗せた鮭をかじりながら、パスタと一緒に食べていきます。
一方、こっちは妻の鮭パスタ。
違いは一目瞭然ですね。
鮭をほぐしてからパスタに乗せています。
どうも妻は何でもほぐして食べるのが好きなようで、おせんべいもほぐして食べています。
ちなみに私はおせんべいも、ほぐさずにかじって食べないと気が済まないたちです。
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撮影データ
Nikon D750 AF-S NIKKOR 24-120mm f/4G ED VR
ニコン スピードライト SB-910 2灯使用
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